Sivas Gezi Rehberi | 10 Durakla Sivas’ta Bir Günde Ne Yapılır?

Sabah 1: Geleneksel Sivas Kahvaltısı

Saat: 08:30 – 09:30
Yer: Tarihi Bedesten civarındaki kahvaltı salonları
Alt Etiket: Geleneksel Sivas kahvaltısı – Sivas Gezi Rehberi ve Sivasta bir gunde ne yapılır

Sivas’ın en ünlü mutfak kültürünü deneyimlemek için Sivasta bir gunde ne yapılır rotamızın ilk durağı, zengin yöresel kahvaltıyla başlamak. Tarihi Bedesten çevresindeki salaş ama samimi kahvaltı salonlarında, yöreye özgü “kavut” (buğday unundan tatlı bir hamur işi), tereyağlı bazlama, çörek ve ünlü Sivas tulumu peynirini tadabilirsiniz.

• Kavut: Un, su ve pekmezin karıştırılıp pişirilmesiyle elde edilen, üzerine ceviz ve bal dökülerek servis edilen tatlımsı kahvaltılık.
• Tereyağlı Bazlama: Taze, kalın bazlamanın üzerine bol tereyağı sürülür.
• Sivas Tulum Peyniri: Koyun sütünden yapılan ve tulum torbasında olgunlaştırılan aromatik peynir.
• Yöresel Çörek: İçine çörek otu konarak pişirilen, hafif çıtır yapılı hamur işi.

Kahvaltı sırasında, Sivas’ın yöresel kahvaltı kültürüne dair küçük notlar alabilir, satıcılarla sohbet ederek geleneksel tarifleri öğrenebilirsiniz. Bu, geziniz boyunca yörenin insanlarıyla sıcak bir etkileşim kurmanızı ve kültürel deneyiminizi derinleştirmenizi sağlar.

---

Sabah 2: Çifte Minareli Medrese

Saat: 09:45 – 10:30
Yer: Yenişehir Mah., Çifte Minare Sk., Sivas
Alt Etiket: Çifte Minareli Medrese – Sivas Gezi Rehberi ve Sivasta bir gunde ne yapılır

İkinci durak, 1228 yılında Selçuklu Veziri Şemseddin Cüveyni tarafından yaptırılan Çifte Minareli Medrese. Taş işçiliğinin örneklerinden biri olan bu yapı, özellikle çift kubbeli portalı ve ince geometrik süslemeleriyle ünlüdür.

• Mimari Detaylar: Cephe portalındaki sülüs ve nesih yazıları, bitkisel motifler ve geometrik desenler.
• Fotoğraf Noktası: Avluya girip kubbeli avludan medresenin girişine doğru açıyla çekim yaparsanız, iki minarenin görkemli duruşunu yakalarsınız.
• Ziyaret İpuçları: Hafta sonu kalabalıktan kaçınmak için erken saatleri tercih edin. İçeri giriş genellikle ücretsizdir.

Çifte Minareli Medrese, Sivas’ın simgelerinden biri olduğundan, Sivas Gezi Rehberi’nde mutlaka yer almalı. Burada geçireceğiniz 45 dakikalık süre, hem tarihî atmosferi sizden bağımsız incelemeniz hem de fotoğraf molası vermeniz için ideal.

Dış Link (Resmi): Kültür ve Turizm Bakanlığı Bilgi Sistemi – kulturvarliklari.gov.tr

---

Sabah 3: Gök Medrese

Saat: 10:45 – 11:30
Yer: Ulusal Egemenlik Blv., Sivas
Alt Etiket: Gök Medrese mavi çini işçiliği – Sivas Gezi Rehberi ve Sivasta bir gunde ne yapılır

“Sivasta bir gunde ne yapılır?” diyen bir gezgin için üçüncü durak, çini sanatının başyapıtı Gök Medrese. Asıl adı Sahabiye Medresesi olan yapı, mavi ve turkuaz çinilerle bezenmiş, Selçuklu döneminin zarif örneklerinden biridir.

• Çini Paneller: Mavi, turkuaz ve beyaz renkli çinilerde yazılı kitabeler; ayet ve hadislerle süslenmiş.
• Avlu Düzeni: Dikdörtgen planlı avlunun etrafında hücreler ve derslikler yer alır.
• Müzik Eşliği: Çini renklerinin arasında gezintinizi daha keyifli kılmak için hafif bir ney veya ud müziği hayal edebilirsiniz. (Müzik yayını yok; kendi cihazınızdan küçük bir playlist açabilirsiniz.)

Yaklaşık 45 dakikanızı burada geçirerek, Selçuklu taş ve çini işçiliğinin en seçkin örneklerinden birine tanıklık edebilirsiniz. Gök Medrese, Sivas Gezi Rehberi listenizde mutlaka olması gereken, hem fotoğraf hem de mimari meraklılarına hitap eden bir durak.

Öğle 4: Sivas Kebabı ve Katmer

Saat: 12:00 – 13:00
Yer: Kazım Karabekir Cad., Sivas
Alt Etiket: Sivas kebabı ve çıtır katmer – Sivas Gezi Rehberi ve Sivasta bir gunde ne yapılır

Öğle molanızda sıradan etliekmekten farklı olarak Sivas kebabı deneyin. Kuzu etinin tandırda pişirilerek lavaş ekmeği arasında servis edildiği bu lezzet, özellikle yağ oranı ve baharat dengesiyle meşhurdur. Yanında mutlaka çıtır katmer ya da geleneksel kadayıf tatlısını sipariş edin.

• Sivas Kebabı: Kuzu but etinin ince şeritler halinde hazırlanıp tandırda pişirilmesi, üzerine tereyağı ve kekik gezdirilmesiyle servis.
• Katmer: İnce bükülmüş hamurun içine kaymak veya Antep fıstığı konarak sacda pişirilmesiyle elde edilen çıtır tatlı.
• Tatlı Alternatifleri: Kadayıf, höşmerim (taze peynir ve irmikle yapılan tatlı)

Burada geçireceğiniz bir saatlik zaman dilimi, hem karnınızı doyuracak hem de Sivas Gezi Rehberi kapsamındaki rotanıza lezzet katacak. Öğle saatlerinde mekânlar yoğun olabilir; rezervasyon veya erken gitmek avantaj sağlayacaktır.

---

Öğleden Sonra 5: Sivas Kongre Müzesi

Saat: 13:30 – 14:30
Yer: Atatürk Cd. No:21, Sivas
Alt Etiket: Sivas Kongre Müzesi iç mekan – Sivas Gezi Rehberi ve Sivasta bir gunde ne yapılır

Milli Mücadele’nin önemli duraklarından Sivas Kongre Müzesi, 4–11 Eylül 1919 tarihlerinde Mustafa Kemal Atatürk başkanlığındaki kongrenin toplandığı binada yer alıyor. Ziyaretçiler; Atatürk’ün çalışma odası, kongre salonu ve döneme ait belgeleri görebiliyor.

• Atatürk’ün Odası: Duvarlarda dönemin fotoğrafları, masasında kalemler ve defterler.
• Belgeler ve Fotoğraflar: Kongre tutanakları, katılımcı listeleri, döneme ait gazete kupürleri.
• Müze Düzeni: Zemin katta giriş, üst katta sergiler; rehber eşliğinde daha detaylı bilgi alabilirsiniz.

Yaklaşık bir saat ayırarak, hem Türkiye Cumhuriyeti tarihine tanıklık edecek hem de Sivas Gezi Rehberi’ndeki kültürel derinliği hissedeceksiniz. Müze giriş ücreti bütçe dostu, hafta içi ve hafta sonu ziyarete açık; güncel saatleri Sivas Valiliği resmi sitesinden kontrol edebilirsiniz.

Dış Link (Resmi): Sivas Valiliği – sivas.gov.tr

---

Öğleden Sonra 6: Atatürk ve Etnografya Müzesi

Saat: 14:45 – 15:30
Yer: Zincirpazarı Cd., Yeni Mahalle, Sivas
Alt Etiket: Atatürk ve Etnografya Müzesi sergileri – Sivas Gezi Rehberi ve Sivasta bir gunde ne yapılır

Cumhuriyet’in ilk yıllarına ait kıyafet, fotoğraf ve eşyaların sergilendiği Atatürk ve Etnografya Müzesi, Sivas’ın kültürel mirasını gözler önüne seriyor. Yöresel el sanatları, halı ve kilim örnekleri, gümüş işlemeciliği gibi bölgeye özgü eserler de müze koleksiyonunda bulunuyor.

• Halıcılar ve Gümüşçüler: Türkiye’nin dört bir yanından gelen ziyaretçiler, müzeden sonra Zincirpazarı’ndaki atölyelerde alışveriş yapabilir.
• Fotoğraf Bölümü: Eski Sivas sokakları, portreler ve toplu fotoğraflar, ziyaretçilere 100 yıl öncesinin panoramik görüntüsünü sunuyor.
• Sergi Düzeni: Tematik bölümler; Cumhuriyet öncesi ve sonrası kıyafetler, el sanatları, günlük yaşam objeleri.

45 dakikalık ziyaret, hem Sivas’ın kültürel çeşitliliğini hem de Sivas Gezi Rehberi kapsamındaki derinliği tamamlayacak. Müze çıkışında, hediyelik eşya dükkanlarından yöresel ürünler satın alabilirsiniz.

---

Öğleden Sonra 7: Sivas Kalesi (Kalebent Tepesi)

Saat: 15:45 – 16:30
Yer: Kalebent Tepe, Sivas
Alt Etiket: Kalebent Tepesi manzarası – Sivas Gezi Rehberi ve Sivasta bir gunde ne yapılır

Şehir merkezine 10 dakikalık taksi veya kısa bir yürüyüş mesafesindeki Kalebent Tepesi, Sivas’ın panoramik manzaralarını izlemek için ideal. Tarihi kale kalıntılarının bulunduğu bu tepe, gün batımına yakın muhteşem fotoğraf kareleri sunar.

• Yürüyüş Rotası: Kolay patika yollar; GPS olmadan da izlenebilir.
• Fotoğraf Önerisi: Tepeye çıkmadan önce su ve hafif atıştırmalık alın; birkaç bank var, manzaranın tadını çıkarın.
• Güvenlik: Akşam hava karardığında iniş ışıklı yollarda zor olabilir; gündüz saatlerini tercih edin.

Bu durakta geçireceğiniz 45 dakika, Sivas Gezi Rehberi rotanızın doğa ve fotoğraf ayağını oluşturacak. Kalebent Tepesi, hem şehir siluetini çekmek hem de nefes almak için ideal bir mola noktası.

---

Akşam 8: Çarşı ve Han Gezisi

Saat: 17:00 – 18:30
Yer: Bedesten ve Hançerli Han çevresi
Alt Etiket: Bedesten iç kısmı – Sivas Gezi Rehberi ve Sivasta bir gunde ne yapılır

Tarihi Bedesten ve Hançerli Han çevresi, Sivas’ın el sanatları ve hediyelik eşyalarını keşfetmek için harika. Bakır işlemeler, ipek yazmalar, el dokuması kilimler ve yöresel takılar satan atölyeler, Sivasta bir gunde ne yapılır rotanızda alışveriş keyfi katacak.

• Öne Çıkan Ürünler: Bakır setler, kazaziye takılar, ipek yazma, el dokuması kilim ve seccade.
• Pazarlık Tüyoları: Fiyatların %10–15 indirilebilir olduğunu unutmayın; güler yüzlü teklifler genellikle karşılık bulur.
• Fotoğraf İzni: Atölyelere çekim öncesi izin sorun; çoğu satıcı memnuniyetle izin verecektir.

Toplam 1,5 saat ayırdığınız çarşı turu, Sivas’ın hem tarihî hem modern yüzünü bir arada görmenizi sağlar. Hediyelik alışveriş bitince, Bedesten girişindeki çay ocaklarında kısa bir mola verebilirsiniz.

---

Akşam 9: Akşam Yemeği ve Çay Keyfi

Saat: 19:00 – 20:30
Yer: Eski Çarşı içindeki kervansaray restoranları
Alt Etiket: Kervansaray restoran atmosferi – Sivas Gezi Rehberi ve Sivasta bir gunde ne yapılır

Akşam yemeğinde, Sivas’ın yöresel hamur işleri ve sebze yemeklerini deneyimleyin. Madımak borani, höşmerim ve taze demlenmiş çay, geceye lezzetli bir başlangıç yapmanızı sağlar. Tarihi kervansaray restoranları, hem ambiyans hem de lezzet kalitesiyle tercih ediliyor.

• Madımak Borani: Madımak otu, yoğurt ve sarımsak karışımıyla hazırlanan meze türü.
• Höşmerim: Taze peynir ve irmikle yapılan, hafif tatlı kıvamında hamur işi.
• Çay Keyfi: Semaverde demlenen çay, lokum veya helva eşliğinde servis edilir.

Burada geçireceğiniz 1,5 saatlik süre, Sivas Gezi Rehberi kapsamında hem damak zevkinize hem de atmosfer beklentinize yanıt verecek. Akşam yemeğinin ardından, çarşı civarında kısa bir yürüyüş yaparak geceyi yumuşak ışıklar altında bitirebilirsiniz.

---

Gece 10: Öğretmenevi Teras Kafe

Saat: 21:00 – …
Yer: Şarkışla Cad. Öğretmenevi, Sivas
Alt Etiket: Öğretmenevi Teras Kafe gece manzarası – Sivas Gezi Rehberi ve Sivasta bir gunde ne yapılır

Günün yorgunluğunu atmak için Öğretmenevi Teras Kafe’ye çıkın. Şehir ışıklarının altında, hafif müzik eşliğinde bir fincan sıcak çay veya kahve içebilir, Sivas’ın gece siluetini izleyebilirsiniz. Bazen canlı müzik performansları da düzenlenir.

• Manzara: Cam kenarındaki masalardan birine oturup tüm şehri ayaklarınızın altına serilmiş gibi gözlemleyin.
• İçecek Önerileri: Sıcak bitki çayları, Türk kahvesi veya yöresel meyve suları.
• Canlı Müzik: Varsa hafta sonu gruplarını takip edin; yer ayırtmak faydalı olabilir.

Bu son durak, Sivasta bir gunde ne yapılır sorusuna nostaljik ve huzurlu bir son noktası olacak. Terastaki dingin atmosfer, gezinizin en keyifli hatıralarını oluşturacak.

---

Alternatif Durak: Balıklı Kaplıca (Çermik)

Eğer tek günlük programınıza termal bir mola eklemek isterseniz, şehir merkezine yaklaşık 20 km uzaklıkta yer alan Balıklı Kaplıca (Çermik)’e uğrayabilirsiniz. Suyun doğal mineralleri ve kaplıcanın şifalı özellikleri, kısa bir dinlenme ve sağlık turizmi deneyimi sunar.

• Ulaşım: Özel araç veya minibüslerle 30 dakikada ulaşabilirsiniz.
• Giriş Ücreti ve Saatler: Mevsime göre değişebilir; güncel bilgiler için sitesini kontrol edin.
• Tesis Olanakları: Termal havuzlar, masaj ve spa hizmetleri, yöresel restoran.

Bu alternatif durak, Sivas Gezi Rehberi’ne sağlık ve bakım boyutu ekler; yoğun gezi temposundan kısa da olsa uzaklaşma imkânı sunar.

---

İpuçları ve Uyarılar

• Zaman Yönetimi: Bazı müzelerde öğle arası ve geç kapanma saatleri olabilir. Ziyaret öncesi resmi sitelerden çalışma saatlerini kontrol edin.
• Hava Durumu: Sivas’ta yazın gün doğumu erken, gün batımı geç olur. Yaz aylarında şapka, güneş kremi ve su bulundurmayı unutmayın. Kışın ise sert soğuk ve kar yağışı olabilir; kalın kıyafetler şart.
• Ulaşım: Şehir merkezi yürüme mesafesi genellikle uygundur. Daha uzak alternatifler için taksi veya şehir içi minibüsler kullanılabilir.
• Konaklama: Eğer bir gece konaklamayı düşünüyorsanız, Çifte Minareli Medrese çevresindeki butik otelleri tercih edebilirsiniz.
• Yerel Davranış: Tarihi yapılarda sessize özen gösterin, fotoğraf çekmeden önce izin isteyin. Müze ve ibadethanelerde saygılı kıyafet tercih edin.
• İç Linkler: Makale boyunca yer verilen gundemsivas.com linkleri, bölgesel bilgileri detaylandırmanız için faydalı olacaktır.
• Dış Linkler: Resmi kurum siteleri (.gov.tr) üzerinden güncel ve güvenilir bilgi alın.

---

Sonuç

Bu Sivas Gezi Rehberi, Sivasta bir gunde ne yapılır sorusuna kapsamlı ve uygulaması kolay bir yanıt sundu. Sabah kahvaltısından gece teras keyfine kadar uzanan 10 duraklı rota, Sivas’ın tarihî, kültürel ve mutfak mirasını bir günde deneyimlemeniz için tasarlandı. Alternatif olarak termal bir mola eklemek isteyenler Çermik Balıklı Kaplıca’yı ziyaret edebilir.

Sivas, Türkiye’nin tam ortasında bir hazine; hamur işleriyle başlayıp medreselerle devam eden, müzeler ve kalelerle taçlanan benzersiz bir gezi deneyimi vaat ediyor. Bu rehberi kullanarak zamanınızı en iyi şekilde planlayın, her dakikayı dolu dolu yaşayın. Unutmayın, Sivas Gezi Rehberi’ni favorilerinize ekleyip yakınlarınıza da önererek Sivas’ın güzelliklerini paylaşabilirsiniz. İyi yolculuklar!