Ramazan’da Uzun Süre Tok Kalmanın Sırrı: Uzman Diyetisyenden Sahur İçin 5 Kritik Besin Önerisi
Ramazan’da sahurda tok kalmak için uzman diyetisyenden 5 besin önerisi. Sağlıklı ve dengeli beslenme ipuçları burada.
Ramazan ayına saatler kala uzman diyetisyen Vahide Kübra Arısüt, sahurda uzun süre tok kalmayı sağlayacak 5 temel besini açıkladı. Kış aylarına denk gelen Ramazan’da susuzluk hissi azalırken açlık daha belirgin olabilir. Arısüt, yumurta, yoğurt, avokado, lor peyniri ve lif açısından zengin sebzelerin dengeli bir sahur için kritik rol oynadığını vurguladı.
Alt Başlıklar
Ramazan’da Sahur Beslenmesi Neden Önemli?
On bir ayın sultanı Ramazan’a sayılı saatler kala, bu akşam ilk teravih namazının ardından milyonlarca kişi gece sahura kalkacak. Oruç ibadetinin sağlıklı bir şekilde sürdürülebilmesi için sahurda tüketilen besinlerin içeriği büyük önem taşıyor. Bu yıl Ramazan ayının kış mevsimine denk gelmesi nedeniyle susuzluk hissinin yaz aylarına kıyasla daha az hissedileceği belirtiliyor. Ancak uzmanlara göre soğuk havalar açlık hissinin daha yoğun yaşanmasına neden olabiliyor.
Bu noktada dengeli ve bilinçli bir sahur planı, gün boyu enerjinin korunmasında belirleyici rol üstleniyor. Sağlıklı beslenme konusunda daha fazla içeriğe sağlık haberleri kategorisinden ulaşabilirsiniz.
Diyetisyen Vahide Kübra Arısüt, Gazeteipekyol.com’a yaptığı değerlendirmede, özellikle sahurda tercih edilecek doğru besinlerin gün içinde oluşabilecek ani açlık krizlerini önleyebileceğini belirtti.
Uzman Diyetisyen Vahide Kübra Arısüt’ten Tok Tutan 5 Besin
Diyetisyen Vahide Kübra Arısüt, Ramazan süresince açlık hissinin ön plana çıkabileceğini ifade ederek, sahurda mutlaka yer verilmesi gereken beş temel besini şu şekilde sıraladı:
1. Yumurta: Uzun Süreli Tokluk İçin Güçlü Protein Kaynağı
Yumurta, içerdiği yüksek kaliteli protein sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlayan en önemli besinlerden biri olarak öne çıkıyor. Arısüt, yumurtanın 24 saate kadar tokluk hissini destekleyebileceğini ve günde iki adede kadar güvenle tüketilebileceğini belirtti. Protein ağırlıklı beslenmenin kan şekerindeki ani dalgalanmaları azaltabileceğine dikkat çeken uzman, sahur sofralarında yumurtaya mutlaka yer verilmesini öneriyor.
2. Yoğurt: Probiyotik Etkisiyle Dengeli Bir Sahur
Yoğurt, özellikle probiyotik içeriği ve kalsiyum açısından zengin yapısıyla sindirim sistemini destekleyen önemli bir besin. Diyetisyen Arısüt, mümkün olduğunca ev yapımı yoğurdun tercih edilmesi gerektiğini vurguluyor. Probiyotik özellikleri sayesinde bağırsak sağlığını destekleyen yoğurt, aynı zamanda tokluk hissinin artmasına yardımcı oluyor. Dengeli bir sahur için yoğurt, hem tek başına hem de diğer besinlerle birlikte tüketilebilir.
3. Avokado: Sağlıklı Yağlarla Tokluk Süresini Uzatır
Tekli doymamış yağ asitleri ve E vitamini bakımından zengin olan avokado, sağlıklı yağ içeriği sayesinde uzun süreli tokluk sağlayabiliyor. Arısüt, avokadonun içeriğindeki sağlıklı yağların hem enerji verdiğini hem de açlık hissinin daha geç ortaya çıkmasına yardımcı olduğunu ifade ediyor. Sahurda küçük bir porsiyon avokado tüketmek, gün içinde daha dengeli bir enerji seviyesi sağlayabilir.
4. Lor Peyniri: Yüksek Protein, Düşük Tuz
Lor peyniri, protein oranı yüksek ve tuz oranı düşük bir peynir çeşidi olarak öne çıkıyor. Uzman diyetisyen, lor peynirinin hem tokluk hissini artırdığını hem de diğer peynir türlerine kıyasla daha az susattığını belirtiyor. Bu özelliğiyle özellikle Ramazan ayında sahur için ideal bir seçenek olarak değerlendiriliyor. Protein ağırlıklı beslenme planlarında lor peyniri önemli bir yer tutuyor.
5. Bol Yeşillik ve Sebze: Lif Kaynağıyla Dengeli Sindirim
Lif açısından zengin beslenmenin Ramazan ayında daha da önemli hale geldiğini belirten Arısüt, sahur sofralarında bol yeşillik ve sebzeye yer verilmesi gerektiğini ifade ediyor. Lifli besinler hem sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlıyor hem de kabızlık riskini azaltıyor. Aynı zamanda lif, mide boşalmasını yavaşlatarak tokluk süresinin uzamasına yardımcı oluyor.
Ramazan’da Sağlıklı Beslenme İçin Uzman Uyarısı
Diyetisyen Vahide Kübra Arısüt, bu beş besinin Ramazan boyunca sağlıklı bir beslenme programının temelini oluşturabileceğini belirterek, sahurun atlanmaması gerektiğinin altını çiziyor. Uzmanlar, sahursuz tutulan oruçlarda kan şekeri dengesinin daha hızlı bozulabileceğine dikkat çekiyor.
Ramazan ayında sağlıklı beslenme ve resmi bilgilendirmeler için Sağlık Bakanlığı’nın güncel duyurularına da https://www.saglik.gov.tr adresinden ulaşılabiliyor.
Beslenme planının kişiye özel olması gerektiğini vurgulayan Arısüt, kronik hastalığı bulunan bireylerin mutlaka hekim veya diyetisyen kontrolünde hareket etmeleri gerektiğini ifade ediyor.
Ramazan süresince dengeli, yeterli ve bilinçli beslenme alışkanlıkları, hem ibadetin sağlıklı şekilde yerine getirilmesini hem de genel sağlık durumunun korunmasını destekliyor.
